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Insalata tiepida di polpo patate e con pomodorini e olive taggiasche
Cheescake al salmone con rucola e lime

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Vol au vent al crudo di Bosses brie e cognac
Tomini con marmellata di pomodori verdi e zenzero
Carpaccio di fassone con champignon freschi e grana
Involtini di mocetta con mele fontina e crema di aceto balsamico

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Cuoricini rossi con mozzarella di bufala pomodoro con crema leggera di melanzane pinoli e uvetta
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Crespelle ai broccoli pancetta affumicata e granella di mandorla

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Secondo a scelta tra :
Costine d agnellino da latte o filettino di sanato con riduzione di frutti rossi
Patate al forno e misticanza

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Bicchiere di frolla al cacao con crema pasticcera e frutta fresca
Caffè

35,00 cad vini esclusi